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本文目录

1. 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
2. 排骨汤的做法家常简单好吃
3. 洋葱炖排骨家常做法

白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

食材准备

小排450克，白萝卜1个，做法枸杞适量 ，大全葱姜蒜适量，家常八角，排骨料酒  ，常排菜盐
，骨汤醋适量。

方法步骤

1 、将小排洗净泡水，白萝卜切块;

2、排骨入冷水锅中
，煮沸后搅动关火;

3、飞水的小排洗净，放入砂锅中 ，加入姜片，八角  ，葱结，料酒 ，醋适量;

4、然后加入足量的水，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5、然后加入白萝卜，大火煮开，加入枸杞 ，小火煮至白萝卜熟透，肉烂
，加入葱结 ，盐调味即可。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料 ：排骨500克
，大米100克 。腐乳汁1勺，老抽1勺 ，蚝油1勺，糖1勺 ，盐半勺，白酒1勺，葱半根
，姜一小块，八角1个 ，花椒适量。

粉蒸排骨做法：

第一步：排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟 。

第二步 ：将葱姜拣出 ，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺 ，然后搅拌均匀，一旁腌制

第三步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺 、蚝油1小勺  、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。

第四步 ：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎 ，将米碎倒入排骨中抓拌均匀 ，使每块排骨表面均匀沾着米碎 。

第五步：高压锅30分钟，蒸好后拿出即可 。

洋葱炖排骨家常做法

原料 ：

猪大排骨250克 ，洋葱150克 ，酱油15克
，料酒3克，盐
、味精 、糖各适量，花生油100克。

制法：

1.将大排骨切成3块 ，盛入盘中
。

2  。洋葱剥去外皮，用刀剖为4瓣或6瓣，但不能切得太小，也放入排骨盘中 ，加酱油
、料酒、盐 、味精等浸腌。浸时多翻动几次
 ，使之入味。

3.锅架火上
，放油烧至五 、六成热 ，放进排骨 ，煎至两面变黄，倒在漏勺中，控净余油。

4.另起油锅 ，将洋葱放下，略加煽炒 ，就把浸泡排骨的汁倒入 ，再加些水，烧开 ，撇去浮沫 ，下入排骨，烧开后，移温火烧30分钟，排骨肉可戳动时，稍加些糖，待卤汁变浓，即可出锅。

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